潤肺止咳湯 - 霸王花豬展湯

潤肺不停了, 在沒有姐姐的日子, 要上班, 接囝放學, 跟功課, 煮飯, 還可以煲湯, 我已經覺得自己了不起, 再來第三煲潤肺湯水.
媽媽給了我家鄉的霸王花, 除了在娘家外, 我在外處或自己也沒有喝過霸王花湯, 反而娘家就很喜歡煲這湯, 媽媽給我的份量也夠我們家煲 4次, 這次沒有姐姐的日子, 居然煲了三次未試過的湯水, 我也算是交足了功課吧.

霸王花 : 被認為是世上最大的花. 性微寒, 清熱潤肺, 解毒消腫, 化痰止咳功效. 更對心血管疾病, 肺結核, 支氣管炎, 頸淋巴結核, 腮腺炎大明顯療效.

南北杏 : 就是南杏仁及北杏仁, 南杏是甜, 而北杏是苦並帶有小毒, 不能多吃. 大多數的潤肺湯水也會用上南北杏, 份量亦是南杏比北杏多, 大約 5:1 比例.

蜜棗 : 是紅棗的加工成品, 有益脾, 潤肺, 強腎補氣和活血功效.

甘荀 : 性平甘, 豐富胡蘿蔔素,  健脾消食, 補肝明目, 清熱解毒, 降氣止咳

豬展 : 性平甘, 有滋陰補肌, 潤腸養胃功效.